Accessori La Monferrina Nina
Gruppo Ravioli
Consente di preparare ravioli a nastro perfetti in vari formati con ripieni morbidi di verdure, formaggio, carne o misti, utilizzando una sfoglia di pasta.
Peso / Prestazioni: 17,8 kg / 20 kg/h Dimensioni: 280 × 560 × 300 mm
Gruppo Gnocchi
Per preparare gnocchi di patate o gnocchi di farina/semola in varie forme, anche con ingredienti aggiuntivi come pomodori o spinaci. Il montaggio degli accessori è semplice e pratico. Alcuni componenti sono compatibili anche con altre macchine della nostra gamma di prodotti. È possibile variare il tipo di gnocchi semplicemente cambiando la formatrice.
Gruppo Pressa
Produce qualsiasi tipo di pasta estrusa; è sufficiente sostituire la trafila (sono disponibili trafile in bronzo per una pasta più ruvida e trafile in PTFE per una pasta più lucida e trasparente). Completa di tagliapasta rotante per la pasta corta.
Stampi Tagliatelle
Rulli da taglio disponibili in varie larghezze per tagliolini, tagliatelle e pappardelle, con bordi lisci o ondulati:
- 1,5 mm - 4 mm - 8 mm - 12 mm - 24 mm - 12 mm ondulato - 18 mm ondulato - 24 mm ondulato
Gruppo Impastatrice
L'impastatrice per la macchina professionale per pasta fresca è progettata per un massimo di 1,5 kg di farina e garantisce elevati standard di sicurezza grazie a un sistema di prevenzione degli incidenti sul coperchio. Realizzata in acciaio inox, è dotata di un albero impastatore removibile per una facile pulizia e di un semplice sistema di fissaggio della ciotola alla macchina, garantendo così praticità ed efficienza durante l'utilizzo.
