Accessori Dolly La Monferrina
Trafile
Le trafile vengono utilizzate sulle estrusori per produrre tutti i tipi di pasta corta e lunga, nonché sfoglie. Le trafile sono realizzate interamente in metallo per una pasta dalla consistenza più ruvida oppure sono dotate di inserti in PTFE per una pasta più lucida e trasparente. La scheda tecnica elenca i vari formati di pasta producibili con i relativi codici e, ove necessario, le dimensioni per aiutarvi nella scelta.
Tagliapasta regolabile
Lama rotante per tagliare la pasta, compatibile con la macchina Dolly, ideale per tagliare la pasta corta in modo rapido e uniforme. Facile da installare e utilizzare, garantisce risultati professionali per un'ampia varietà di formati di pasta.
