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Professionelle vertikale Fleischschneidemaschinen, ideal zum Schneiden von Fleisch. Gehäuse aus eloxierter Aluminiumlegierung (Aluguss), Riemenantrieb, Motor mit Thermoschutz, Bedienfeld mit Niederspannungssteuerung, geschmiedete Klinge aus gehärtetem 100Cr6-Stahl, Schlittenlauf auf selbstschmierenden Buchsen, große Warenträgerplatte mit Doppelgleitführung, System zum Entriegeln der Platte, integrierter Messerschärfer aus Aluminiumguss. Auch erhältlich in einer Ausführung mit vollständig aus eloxiertem Aluminium gefertigten Bedienknöpfen (Serie Pro S).
